请客18个菜菜单农村酒席菜谱大全
1、凉菜六小碟 2. 油焖大虾 3. 手撕包菜 4. 清蒸黄鳝 5. 酥脆春卷 6. 上汤菠菜 7. 梭子蟹 8. 梅菜扣肉 9. 羊肉煲 10. 老鸭粉丝煲 11. 鸡汤菠菜 12. 蒜蓉菜心 13. 泡椒牛蛙 14. 小土豆烧甲鱼 15. 白灼虾 16. 蒜蓉粉丝蒸扇贝 17. 香汤肉蟹 18. 香酥乳鸽 19. 菠萝酥 20. 彩椒花枝仁 21. 耗皇扒鲍
2、农村酒席的20个菜单菜谱如下：红烧肉：经典菜品，肥而不腻，软烂入味。糖醋排骨：酸甜可口，酥脆诱人。四喜丸子：寓意吉祥，肉质鲜美。清蒸鱼：鲜美营养，寓意年年有余。辣子鸡：香辣可口，鸡肉鲜嫩。宫保鸡丁：酸甜微辣，口感丰富。回锅肉：色香味俱全，下饭佳品。麻婆豆腐：麻辣鲜香，豆腐滑嫩。
3、湖南农村酒席20个菜单菜谱如下：全家福：一道集合了多种食材的炖菜，寓意团圆美满。剁椒鱼头：以鲜鱼头为主料，配以剁椒等调料蒸制而成，香辣可口。牛肉丸：选用优质牛肉制成，口感鲜嫩有弹性。猪肚汤：猪肚搭配多种药材炖制，汤汁浓郁，营养丰富。红烧猪蹄：猪蹄经过红烧处理，口感软烂，味道浓郁。
4、梅菜扣肉（肥而不腻，入口即化）清蒸鲈鱼（或红烧鲤鱼，寓意“年年有余”）辣子鸡（干煸做法，香辣过瘾）蒜蓉粉丝蒸虾（摆盘喜庆）红烧排骨（酱香浓郁）干锅肥肠（配土豆片，下酒菜）地三鲜（土豆、茄子、青椒，农家风味）香菇炒油菜（荤素平衡）拔丝地瓜（小孩喜爱，需趁热吃）三、汤品（2道）排骨…
请客18个菜菜单有哪些?
1、请客18个菜的菜单如下：一、冷菜类 凉拌海蜇皮：富含蛋白质和胶原蛋白，口感爽滑，清新开胃。 椒盐虾：鲜嫩的虾肉搭配香脆的椒盐，美味诱人。 凉拌鸡丝：嫩滑的鸡胸肉与清凉开胃的调料相结合，鲜美可口。二、汤类 鲫鱼豆腐汤：豆腐入味，汤汁浓郁，具有滋补养颜的功效。
2、请客的18个菜菜单如下：糖醋小排：酸酸甜甜，排骨外酥里嫩，绝对开胃。东坡肉：五花肉肥而不腻，入口即化，超级下饭。宫保鸡丁：鸡肉滑嫩，花生香脆，辣中带甜，口感丰富。酱油鸡：鸡肉鲜美多汁，酱香浓郁，还有薄荷叶的清新味道。酸菜鱼：鱼肉鲜嫩，酸菜爽口，汤汁酸辣适中，让人回味无穷。
3、个适合请客的18道菜菜单如下：糖醋小排：酸甜适口，排骨酥烂。东坡肉：肥而不腻，入口即化。宫保鸡丁：鸡肉滑嫩，麻辣鲜香。酱油鸡：色泽红亮，味道醇厚。酸菜鱼：鱼肉鲜嫩，酸辣可口。葱爆羊肉：羊肉滑嫩，葱香浓郁。红烧排骨：排骨酥烂，酱香浓郁。油焖大虾：虾肉鲜嫩，味道甜美。
