鲜贝家常做法，鲜贝家常做法大全家常

鲜贝肉丁的做法

1、干贝提前用温水泡发2小时（鲜带子直接洗净切丁）； 猪肉丁加腌肉料抓匀，腌10分钟； 青红椒、洋葱切丁，蒜姜切末备用。

2、鲜贝丁馄饨的做法步骤 1. 选取肥三瘦七的猪肉剁成泥，加入鲜贝丁也剁几下，做好的馅料先加入少许料酒 香油以及一个鸡蛋清搅拌均匀 2. 韭菜切末，姜切末，加入适量的油，盐，酱油，少许鸡精搅拌成馅儿，中间稍加一点点儿水，使馅料不太干厚哈 3. 买来的馄饨皮，一个个包好，这次忘了拍照，用…

3、里脊肉洗干净，切成肉丁；再加少许水到鸡蛋清、淀粉中调成糊状，将肉丁放入后搅拌均匀。2. 将鲜贝切开，放在开水中烫一下，捞出沥干。3. 笋、香菇都切丁，葱姜切成丝待用。4. 锅放在火上，放入食用油烧热，把拌好的肉丁放入，到八成熟时捞出，控油。

4、鸡蛋、扇贝丁、油、盐、葱 步骤做法：1、扇贝丁洗净切小块，葱切小段备用 2、碗中鸡蛋打散，加入扇贝丁 、少许盐、搅拌均匀 3、锅热倒油，放入鸡蛋鲜贝，翻炒均匀，最后加入葱花，即可出锅 韭菜炒扇贝肉 食材用料：扇贝肉、韭菜、料酒、油、盐、糖 步骤做法：1、韭菜摘洗干净，切小段。

5、法：将瘦猪肉、虾仁、鲜贝、水发香菇、水发海参、水发鱼翅、熟火腿切成小丁备用。将切好的肉丁、虾仁、鲜贝、香菇、海参、鱼翅、火腿放入碗中，加入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、葱姜末拌匀腌制10分钟。鸡蛋清打入碗中，加入适量淀粉搅打均匀，使其成为蛋泡糊。