蜂蜜柠檬腌制方法介绍

蜂蜜柠檬的腌制方法

1、第一种 杯中加入2片柠檬，2勺蜂蜜，慢慢倒入温开水，温度不宜过烫，40°左右的水温正好，搅拌均匀，即可饮用，夏季感觉不过瘾，可以加冰块。 第二种 准备大一点的玻璃罐，将柠檬片全部放入，用蜂蜜腌制起来，放进冰箱中储存，随着时间的推移，蜂蜜和柠檬会彻底融合在一起，想泡水的时候，直接取一片柠檬即可，开水冲泡即喝。

2、准备食材：百香果、柠檬、蜂蜜、食盐 做法： 1.首先把新鲜的柠檬放入水里浸泡10分钟，然后用食盐搓洗表皮，洗干净后放置一旁晾干水分。 2.接着把百香果对半切开，利用勺子将里边的果肉挖出，把果肉放置在碗中同样留好备用。

3、处理柠檬肉将柠檬切成四瓣或八瓣，挖除果核并去皮（果核会导致成品发苦），果肉切丁。加入120克白糖搅拌均匀，腌制半小时。处理柠檬皮柠檬皮切细丝，加冷水煮开后继续煮3分钟，沥干水分。重复此步骤三次（共煮三次、换三次水），最后用清水冲洗干净，去除苦涩味。