面包机做面包的配方
1、以下是几种面包机做面包的配方:1. 意大利乡村面包配方 高筋面粉:1000克 食盐:25克 干酵母:30克 改良剂:15克 橄榄油:30克 水:约800克 2. 犹太面包配方 高筋面包粉:1000克 盐:10克 水:500毫升 即发干酵母:10克 糖:30克 改良剂:10克 麦芽粉:10克 3. 全麦犹太面包配方
2、- 第一步:将黄油放入面包机,启动烘烤程序至黄油融化。3. 加入面粉和其它材料:- 第二步:将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母粉混合均匀后放入面包机。4. 开始烘焙:- 第三步:选择面包机上的“普通面包”程序,设置“烤色中”,重量为750克。
3、面包机做面包的配方如下:专业面包粉:300克牛奶:150ML酵母:5克鸡蛋:1个盐:3克炼乳:45克黄油:30克白砂糖:30克额外蛋液:10克按照此配方,可以制作出松软可口的面包。在制作过程中,需注意将牛奶与酵母充分融合,并按照步骤依次加入材料,让面包机自动揉面发酵。
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