板栗怎么剥皮，板栗怎么剥皮好剥又快

板栗怎么去皮和壳 板栗剥皮的方法

1、板栗去皮和壳的方法有以下几种：盐水煮法：步骤：用刀在板栗外壳切一条口子，放入锅中，加入融化的盐水，煮5分钟后捞出。操作：趁热将外壳去除。热水浸泡法：步骤：将板栗清洗干净后放入锅中，加入少量食盐，倒入开水浸泡5分钟。操作：将板栗取出，用刀切口后剥开外壳。

2、精盐浸泡法：将板栗用少许精盐在沸水中浸泡，焖5分钟后取出切开去壳，再将板栗在沸水中煮35分钟，然后在冷水中浸泡35分钟，这样剥皮更容易去除皮毛，且不影响味道。冷藏法：将煮熟的板栗冷却后放入冰箱冷藏2小时左右取出，此时皮毛可以很容易地与板栗一起剥下，剥出的板栗较为完整。

3、冷藏法：将带壳煮熟的栗子冷却后放入冰箱冷藏2小时左右取出。剥壳时，皮毛可以很容易的一起剥下来，栗子比较完整，但比较费时。微波炉加热法：将生板栗打开一个比较大的开口，然后将生板栗放入碗中，盖上盖子，放入微波炉中加热30秒左右。注意不要让整个生板栗直接放入微波炉中加热，以防爆炸。