米粉肉怎样做教程

自制米粉肉粉蒸肉是怎么做的

1、烹饪步骤：将锅洗净大火烧热，直到锅内没水分为止。

2、把打好的米粉加入腌制好的五花肉中，用手抓拌均匀，让每一片五花肉都裹上米粉。蒸制：拿一个盘子，把五花肉一片片地摊开码入盘中。蒸锅里倒上水，大火煮开后调成中火。

3、将打好的米粉加入腌制好的五花肉中，用手抓拌均匀。蒸制：使用盘子将五花肉一片片地摊开码入盘中。蒸锅中倒入水，大火煮开后调成中火。放入装有五花肉的盘子，盖上盖子，蒸80分钟即可出锅食用。按照以上步骤，你就可以制作出美味的自制米粉肉了。

4、蒸锅中加入适量的清水，大火烧开后，将蒸笼放入锅中，盖上锅盖，转中火蒸1.5 – 2个小时左右。具体的蒸制时间可以根据五花肉的厚度和个人喜好来调整，如果喜欢吃软烂一点的米粉肉，可以适当延长蒸制时间。蒸好后，打开锅盖，让米粉肉稍微晾凉一下，这样米粉肉会更容易成型，口感也会更好。

最好吃的米粉肉的做法 怎样做粉蒸肉才是最好吃的做法

1、把打好的米粉加入腌制好的五花肉中，用手抓拌均匀，让每一片五花肉都裹上米粉。蒸制：拿一个盘子，把五花肉一片片地摊开码入盘中。蒸锅里倒上水，大火煮开后调成中火。

2、米粉肉的做法用料：带皮五花肉2斤、大米300克、莲藕一块、油适量、香油适量、老抽适量、甜面酱100克、花椒适量、味精适量、糖适量、盐适量、料酒适量、葱一段、姜一小块1、将准备好的大米淘洗干净，再用冷水泡4小时，泡好以后捞出来把水分弄干，然后擀碎，再放入锅中翻炒，炒到金黄色就可以放着备用…

3、1️⃣ 炒制米粉 大米和糯米混合洗净，晾干或用小火炒至微黄（不用油）。加入2颗八角、1小段桂皮、几粒花椒一起炒香（增香关键）。炒好后挑出香料，将米用料理机打成粗颗粒（保留口感，不要过细）。2️⃣ 处理五花肉 五花肉切0.5厘米厚片（不要太薄，蒸后会缩）。