功夫茶具使用方法教程

功夫茶具烧水使用方法

1、准备工作 将茶具清洗干净，不得留有残留物。清洗后将茶具晾干。准备好火源和水源。2. 加水 将清水倒入茶壶中，不要超过茶壶的七分满，以免烧开时溢出。用调节的火源加热水。3. 加茶叶 在烧水的过程中，准备好茶叶，将茶叶放入杯子中备用。4. 烧水 将茶壶放在火源上，等待水温升高。

2、烧水：使用电热水壶或炉火将水烧开。功夫茶讲究水温，不同种类的茶叶对水温的要求不同，一般乌龙茶需用接近100℃的沸水冲泡。冲泡：将开水沿茶壶口边缘缓缓注入，使茶叶在壶内翻滚，充分受热。第一泡水通常用于洗茶，可迅速倒出，以去除茶叶表面的杂质和唤醒茶叶的香味。

3、取茶：取适量功夫茶叶放入茶杯中。烧水降温：将开水烧到9095℃，然后等待约30秒钟，让水温稍微降低，以避免烫伤茶叶和影响口感。泡茶：将开水倒入茶杯中浸泡茶叶，浸泡时间为1530秒，根据个人口感可适当调整。

4、将茶壶、杯子、茶漏等清洗干净，以确保茶具的卫生。烧水：使用纯净水或矿泉水，煮沸至80℃100℃，确保水温足够高以泡出功夫茶的香气。温杯：倒入适量热水，将茶杯和茶具加热，有助于提高茶水的温度，保持茶香。取茶叶：取12勺茶叶放入热茶杯中，根据茶叶种类和个人口味调整茶叶量。