为什么你家菜好吃却没人来，隔壁网红店难吃，还天天排队？先别急着骂顾客不识货。现实是，餐饮生意早就不是好吃就能赢的时代了。
举个简单例子，钻石能吃吗？不能。但为什么有人愿意花大价钱买？因为它代表爱心，面子能让人在朋友圈有排面，这就是关键，顾客消费的不只是产品本身，更是产品带来的社交属性，放到餐饮上，产品价值分两块
①：内在价值就是你以为的核心：好吃，新鲜，食材扎实，能吃饱，这些是基础，但只能留住务实型顾客，人群有限。
②：外在价值，这才是决定你能不能火出圈的关键。顾客吃完能不能发朋友圈炫耀，拍照够不够好看，带朋友来有没有面子？过程有没有新鲜感？
比如网红店烤啥火？可能是一杯能当拍照道具的奶茶，一面ins风打卡墙，甚至一个仪式感拉满的上菜流程。顾客来不是为了吃饱，是为了让别人知道我来了，为了社交货币买单，所以别再埋头研究，怎么更入味了。抬头看看你的店有没有一道颜值能打的招牌菜，店里有没有个天然朋友圈背景板，比如特色装修网红打卡点，消费过程有没有设计可分享的环节，比如现场制作、互动游戏、限量套餐。
记住，现在的顾客，尤其是年轻人，吃饭=生活体验+社交素材，你家菜是米其林级别，但隔壁是朋友圈素材库，大部分人会选后者，因为好吃是自己知道，但有的晒是让别人知道。
做餐饮想破局，很简单，把做产品的思维变成做内容的思维。普通餐饮老板如何打造属于自己的网红店呢？下面这套网红店打造新玩法，请带着思考认真看3遍。
做餐饮想成为网红打卡地，直接抄日本，你看这家北京好评榜第一的网红饺子馆，就靠着这几招，每天都做到爆满。
第一招：学日本搞门头设计，他把饺子做大无数倍后，挂在门头上，让路过的人都忍不住停下拍照打卡，瞬间成了网红打卡地。
第二招：后厨全透明，看得见，门口放着当天进货单，连猪肉买了几斤都写的明明白白，店内墙上还挂着食材来源图，简直把透明化做到了极致。最妙的是，他的厨房设计，厨房虽然很小，但是设计的很精细。动线布局很巧妙，从包饺子到烹饪的每一个环节，顾客都看得见，这种看得见的放心，效果远胜于任何广告。
第三招：视觉锤，饺子比别家大两倍，店内主打的胶东海鲜饺，个头赛包子，皮薄都能看见整颗虾仁，而且个头大，省人工的同时还会让人觉得实惠。
第四招：自助服务降本增效。店里自助服务也是一大特色。虾皮紫菜汤DIY台、免费续杯咖啡吧台和标准化小料台一应俱全，用餐体验直接拉满，这些细节使坪效提升至行业均值的3倍，人效节约2.
自由创业是指个人或团队自主选择创业项目、自主决定创业方式和创业过程的一种创业模式。这种模式具有较高的自由度和灵活性，可以根据市场需求和个人兴趣进行调整和优化。以下是一些自由创业的建议：
1. 确定创业方向：根据自己的兴趣、专业背景和市场需求确定创业方向。可以参考行业报告、市场调研等方式获取信息。
2. 制定创业计划：制定详细的创业计划书，包括市场分析、产品定位、营销策略、财务预算等内容。
3. 寻找合作伙伴：自由创业可能需要与其他创业者或企业合作，共同完成创业项目。可以通过社交网络、创业论坛等方式寻找合作伙伴。
4. 融资支持：自由创业可能需要一定的资金支持。可以考虑自筹资金、向家人朋友借款、申请创业贷款等方式筹集资金。
5. 法律法规遵守：在创业过程中需要遵守相关的法律法规，如公司注册、税务登记、知识产权保护等。
6. 市场推广：通过线上线下多种渠道进行市场推广，提高产品或服务的知名度和影响力。
7. 持续学习和改进：创业过程中需要不断学习和改进，适应市场变化和客户需求。
自由创业虽然具有较高的自由度和灵活性，但也面临着较大的风险和挑战。创业者需要具备一定的创业能力和风险承受能力。也需要关注市场动态和政策法规的变化，及时调整创业策略。
卤鹅哥土味营销能走多远？另辟蹊径的深度剖析
当下，卤鹅哥的土味营销可谓是赚足了眼球，在网络世界掀起了一阵波澜。这股土味营销的浪潮究竟能持续多久，卤鹅哥又能凭借它在商业道路上走多远呢？让我们换个角度来深入探究一番。
一、昙花一现还是可持续发展？
卤鹅哥的土味营销在初期确实凭借其独特的风格迅速走红，吸引了大量流量。但这种营销方式是否具有可持续性呢？从产品本身来看，如果卤鹅哥仅仅依靠土味的外在形式来吸引顾客，而忽略了卤鹅品质的提升和创新，那么当新鲜感褪去，消费者很可能会流失。
就好比曾经流行一时的某些网红食品，初期靠着新奇的营销手段火爆，但由于产品本身缺乏核心竞争力，最终逐渐被市场遗忘。相反，如果卤鹅哥在利用土味营销打开知名度的注重提升卤鹅的口感、品质，甚至开发新的产品系列，那么他的土味营销或许能够成为其长期发展的助力，实现可持续发展。
二、受众的疲劳度与忠诚度考验
土味营销在短时间内能够吸引受众的注意力，然而人的注意力是有限的，且容易产生疲劳。卤鹅哥的土味营销目前能够博得大家一笑，但长此以往，受众是否会对这种千篇一律的形式感到厌倦呢？
以一些网络搞笑博主为例，他们最初靠着独特的搞笑风格收获大量粉丝，但随着内容的不断重复，粉丝的增长逐渐停滞，甚至出现流失的情况。卤鹅哥若想保持受众的关注度和忠诚度，就需要不断地在土味营销的形式和内容上进行创新，避免受众产生审美疲劳，才能让这一营销方式走得更远。
三、行业规范与品牌形象塑造
土味营销虽然具有一定的草根性和亲民性，但在发展过程中也需要遵循行业规范。如果卤鹅哥的土味营销中出现夸大宣传、虚假信息等不良行为，那么不仅会损害消费者的利益，也会对其品牌形象造成严重的打击。
比如之前某些网红产品因虚假宣传被曝光后，品牌声誉一落千丈，销量也急剧下滑。卤鹅哥要想让土味营销持续下去，就必须在合法合规的前提下进行，同时注重品牌形象的塑造，让土味营销不仅仅是一时的噱头，而是成为一个具有良好口碑和形象的品牌的一部分。
卤鹅哥的土味营销目前正处于风头正劲之时，但未来的道路充满了不确定性。他需要在产品品质、受众需求以及行业规范等多方面进行综合考量和改进，只有这样，才能在竞争激烈的市场环境中走得更远，让土味营销成为一种长期有效的商业策略。
