怎么用电饭煲做好吃的蛋糕
1、电饭煲做蛋糕的最佳选择是“煮饭”档，因为它提供一种定时加热模式，适合蛋糕这种需要均匀持续加热的食物。选择煮饭档的原因在于，这种方式更容易控制温度和时间，从而确保蛋糕烤制的均匀度和口感。如果使用其他档位，可能会导致蛋糕表面焦黑，而内部仍未完全熟透。
2、预热电饭煲：电饭煲通电预热，等水分吸干后，拿出内胆，倒入少许油涂抹均匀，以防蛋糕粘锅。倒入蛋糕液：将搅匀好的蛋糕液倒入电饭煲内胆中，轻轻震几下，排出气泡。烹饪时间：按下电饭煲的煮饭键，几分钟后会自动跳到保温档。此时用毛巾捂住通风处，闷20分钟左右。
3、煮饭键。电饭煲这种家电上一般是没有蛋糕键的，但是一定会有煮饭键，使用电饭煲来制作蛋糕的话，可以用电饭煲上的煮饭键来代替。蛋糕本身就是一种比较容易熟的食物，其加热温度也不需要很高，煮制时间大约也在10-20分钟之间，所以蛋糕跟米饭有一点类似，所以能够用电饭煲上面的煮饭键来代替。
电饭锅做蛋糕怎么做
1、用电饭锅做蛋糕的话，按电饭锅的煮饭键，跳闸了，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右，一般情况下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分钟左右的时间。如果做的蛋糕的量比较多的话，做蛋糕的时间自然会增长一些，不过做蛋糕并不能按照时间来计算，因为每个人使用的量材料还有厚度不同，做蛋糕的时间都是不同的。
2、取适量玉米油，把电饭锅内胆底部薄薄擦一层。倒入蛋糕糊并烤制：将蛋糕糊从高处倒进电饭锅内胆里，轻轻震几下内胆，以排出面糊中的大气泡。将内胆放进电饭锅槽中，锅盖锁好。选择电饭锅的“煮饭”功能。按“开始”或“压力煮饭/白米快速”按钮开始烤制。
3、将打发好的蛋清分两次或三次加入蛋黄糊中，用上下翻动的方式搅拌，防止蛋糕起筋。电饭锅预热与烹饪：电饭锅洗净后按下煮饭键预热，跳起后在内壁涂抹一层食用油。将搅拌好的蛋糕液倒入电饭锅，轻轻震破表面气泡。盖上锅盖，用毛巾盖住出气孔，按下煮饭键。
4、预热电饭锅，加入适量的油，按下煮饭键。将三分之一打发好的蛋清加入蛋黄糊中，上下左右搅拌均匀。将混合好的蛋黄糊倒入蛋清碗中，继续上下搅拌均匀。烹饪蛋糕：将混合好的蛋糕糊倒入预热好的电饭锅中，轻轻抹平表面。按下煮饭键，等待出气孔出气后盖上干毛巾。
