武汉糍粑鱼，武汉糍粑鱼做法

武汉糍粑鱼的做法 武汉糍粑鱼怎么做好吃

1、步骤1 准备食材：草鱼200克、生姜1块、大蒜3瓣、花椒5克、干辣椒5克、大葱1段、小葱1根、料酒1茶匙、蒸鱼豉油1茶匙、白糖1茶匙、白芝麻5克，油适量、盐1茶匙。步骤2 草鱼洗净切块。步骤3 生姜切末。步骤4 大蒜切末。步骤5 干辣椒切段。步骤6 大葱切末。步骤7 小葱切葱花。

2、武汉糍粑鱼的家常做法如下：主料： 草鱼500克 调料： 食盐3克 姜1小块 蒜3瓣 花椒15粒 干辣椒10个 料酒30毫升 大葱1段 蒸鱼豉油10毫升 白糖10克 芝麻油10毫升 植物油30毫升 白芝麻3克 水少许 制作步骤：准备食材：草鱼去鳞去腹部黑膜，洗净后切成3厘米宽的大块。干辣椒切碎，葱姜蒜洗净切成碎末。

3、湖北糍粑鱼的做法如下：1. 准备腌渍调料： 取适量大葱、花椒、孜然籽、孜然粉、老姜、干辣椒，加入适量的盐、料酒、糖、生抽，调和成腌渍调料。2. 腌制鱼块： 将草鱼刮鳞洗净，处理成比麻将稍小的块。 将鱼块装入保鲜袋，倒入调好的腌渍调料，拌匀并稍稍按摩入味。