小苏打 苏打 大苏打的化学名称是什么,我老是搞混
1、小苏打的化学名称是碳酸氢钠，苏打的化学名称是碳酸钠，大苏打的化学名称是硫代硫酸钠。以下是关于这三者的详细介绍：小苏打：化学式：NaHCO？学名：碳酸氢钠 小苏打是一种白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它热稳定性较差，加热易分解，常用于烘焙中的发酵剂。
2、外观：大苏打通常为无色晶体或白色结晶粉末。2. 化学名称：大苏打是硫代硫酸钠。3. 区分方法：大苏打主要用于医药领域，如治疗氰化物中毒等。此外，它在照相业中用作定影剂，固定照片影像。大苏打还用于纺织业和其他工业领域。由于其具有还原性，也可用于染料和染料的还原过程。
3、大苏打：化学成分为硫代硫酸钠，通常是五水合硫代硫酸钠的俗称。苏打：化学成分为碳酸钠，也被称为纯碱。小苏打：化学成分为碳酸氢钠。物理性质：大苏打：无色透明或半透明的结晶或结晶性细粒，无臭、味凉，余味则苦。有风化性和潮解性，极易溶于水，溶于乙醇。
4、小苏打：化学名为碳酸氢钠，白色细小晶体。加热时易分解，产生二氧化碳气体。常用于烘焙、制作糕点、制作汽水和灭火剂等。2. 苏打：化学名为碳酸钠，白色粉末或细颗粒状。稳定性较高，受热不易分解。常用于玻璃制造、食品加工、洗涤剂生产等。3. 大苏打：化学名为硫代硫酸钠，晶体或粉末状。
5、区分方法： 小苏打：化学名为碳酸氢钠，呈白色细小晶体，加热时易分解，产生二氧化碳气体。 苏打：化学名为碳酸钠，为白色粉末或细颗粒状，稳定性较高，受热不易分解。 大苏打：化学名为硫代硫酸钠，呈晶体或粉末状，与苏打相比，含有硫元素，有一定的还原性。
苏打粉和小苏打是否毫无差别?
1、苏打粉和小苏打有本质区别，不可随意替换使用。1.化学性质差异 苏打粉的化学名称是碳酸钠（Na₂CO₃），碱性较强（pH≈11），常见于工业清洗或食品加工；而小苏打是碳酸氢钠（NaHCO₃），碱性温和（pH≈8.3），适合家庭烘焙、清洁和人体使用。
2、小苏打测试生男生女，这样的做法是没有科学依据的，不可信！与早孕验孕试纸原理类似，怀孕之后孕妈妈体内的一些激素分泌会发生变化，尿液中的HCG含量会发生改变。通过小苏打与酸碱度的反应，来测算胎儿性别却是行不通的。因为，孕妇尿液中的酸碱度，跟胎儿性别毫无关系。
3、因为病鱼本身巳十分虚弱，就算在医疗缸中水质相似、水温也相同，但始终都会有所差别，而且在一个新的环境之下，或多或少都会使病鱼受惊，令其更加虚弱，进一步减低其抵抗力，治疗上往往会因而更为困难，转缸过程若处理得不好的话甚至会令病鱼比小瓜虫还要先行一步。
4、①、泡打粉，成分是小苏打+酸性盐+中性填充物（淀粉），酸性盐分有强酸和弱酸两种： 强酸——快速发粉（与水就发）； 弱酸——慢速发粉（要遇热才发）； 混合发粉——双效泡打粉，最适合蛋糕用。 ②、小苏打——化学名为碳酸氢钠，遇热加温放出气体，使之膨松，呈碱性，蛋糕中较少用。
