请客吃饭怎么点菜教程

请客吃饭怎样点菜才吉利

1、请客吃饭时，选择菜品数量可考虑为双数，如二菜一汤，这样的选择基于传统的“好事成双”观念，普遍被认为吉利。在多数地区，选择双数菜品被视作一种习俗。在安排饭局菜单时，一般建议菜品数量应与用餐人数相匹配，并略多出两道以示丰盛。通常，宴请中应包括鸡肉、鱼类和肉类等主要菜肴。

2、请别人吃饭时，点菜的数量也可以为单数，例如二菜一汤，二菜一汤”的原理来自朴素的“三足鼎立”历史习俗。点双数，意味着好事成双等吉利意思，是大部分地区约定俗成的做法。请别人吃饭时点菜的通常做法：数量按人数往上加凑个双数，或者多两个。一般情况鸡、鱼、肉是应该有的。

3、仅就东北地区而言，一般分为三种情况： 1，宴请经常来往的亲朋好友，主人直接点菜即可； 2，宴请相对重要的客人，主人先点几道菜，其余留给受邀客人按照个人喜好点菜； 3，如果宴请很重要的客人，比如领导等，则必须请他们钦点，这样一是以示重视、二是“投其所好”以免“花钱留遗憾”。

4、提升点菜技巧包括：1. 请客吃饭前，需了解宾主的口味偏好。例如，避免带不喜欢用刀叉的人去西餐厅，或是不宜带喜欢吃辣的人去粤菜馆。2. 若去不熟悉的餐厅，应提前10分钟到达，以便有时间熟悉环境、研究菜单、控制预算和考虑礼节周到。3. 注意男女宾客的点菜差异。