肉片汤家常做法快速入门

西红柿肉片汤的做法

1、锅烧热加少许油，爆香姜片，下西红柿中火翻炒至软烂出沙（可加少许盐帮助出汁）。3. 煮汤 倒入适量开水（约500ml），大火煮沸后转中小火煮3分钟，让汤更浓郁。4. 下肉片 保持汤微沸状态，一片片放入肉片（防粘连），煮至肉片变色（约1-2分钟）。加盐、白胡椒粉调味，撒葱花，滴几滴香油增香。

2、西红柿肉片汤好吃的做法如下：所需材料： 猪肉150克 番茄一个 姜一小块 香葱几棵 盐适量 鸡精少许 水淀粉适量 花椒几粒 制作步骤：1. 准备食材： 将猪肉切成薄片，番茄切成厚片。 姜拍碎，香葱切成葱花，水淀粉调匀备用。 在肉片中加入适量盐和调好的水淀粉，进行码味。

3、西红柿肉片汤的做法如下：所需食材： 西红柿2个 里脊肉50克 干木耳5克 姜1块 小葱2根 制作步骤：1. 准备食材： 西红柿顶部划十字，用开水浸泡1分钟后捞出放入凉水中去皮，然后切小块。 干木耳用温水泡发，撕成小块。 姜切片，小葱切葱花。

4、煮汤：将炒好的西红柿倒入烧开的水中，大火煮开后转中小火煮5分钟左右，让西红柿的酸甜味充分融入汤中。加入肉片：将烫好的肉片加入汤中，用勺子轻轻推动，使肉片均匀受热。调味：根据个人口味加入适量的盐、鸡精或味精调味，再撒上一些白胡椒粉增加风味。