红烧肉炖干豆角教程

红烧肉炖干豆角的做法

1、红烧肉炖豆角干是一道美味的家常菜，下面是它的制作方法：准备食材：你需要五花肉、干豆角、冰糖、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐等。五花肉要切成大小适中的块状，干豆角则需要提前用温水泡开。炒制糖色：在锅中放适量油，然后加入冰糖，小火炒至冰糖完全融化，炒出糖色。

2、红烧肉炖干豆角的做法如下：所需原料： 干豆角50g 五花肉500g 香菜1根 八角1个 桂皮一小块 葱姜蒜少许 油1汤匙 老抽1汤匙 生抽3汤匙 制作步骤：准备食材：干豆角需提前一夜用水泡发，发好后切段备用。五花肉切成大块，过水焯一下，去除血水和杂质。

3、制作步骤：1. 准备原料：五花肉切块，放入开水中焯水去腥，后捞出备用。干豆角用温水浸泡两个小时，洗净后备用。2. 炒糖色：锅内放油，放入糖，炒至糖融化并变成深棕色。3. 炒肉块：将焯好的肉块放入锅中，翻炒均匀，使肉块表面裹上糖色。4. 调味：放入料酒、姜片，继续翻炒一小会儿。

4、小Y家红烧肉炖干豆角的做法如下：一、准备材料 主料：五花肉500克 辅料：葱3段、姜2片、桂皮少许、冰糖少许、辣椒少许、生抽少许、老抽少许、料酒少许、盐少许、干豆角适量 二、制作步骤1. 肉块处理：将五花肉切块后，下锅加水煮，去除血沫，及时撇去浮沫。

5、在正式开始炖制之前，需要将干豆角提前一夜用水泡发。泡发后，将干豆角切成段状，五花肉则切成大块。接着，将五花肉放入开水中焯一下，去除血水和杂质。接下来，在锅中加热油，放入五花肉小火煎至微黄并出油。此时，加入葱姜蒜煸炒出香味。然后，倒入生抽和老抽进行翻炒，为菜品增添色泽和味道。