自制放心油条，自制放心油条的做法

自制放心油条做法大全

1、法具体如下：黄油放室温回软，切小粒。揉搓进面粉里面。把黄油都给揉散了即可。然后加细砂糖，揉匀，加蛋黄加水，揉匀。最后揉成一个面团擀成一个厚度为5毫米的大圆片。准备一个直径为23厘米的圆烤盘。把面皮放上去。可以用擀面杖卷起来再铺到模具上，这样不容易破。用手轻轻把饼皮按下去，使之与烤盘贴上。但不能按得太紧。

2、自制放心油条的家常做法如下：一、准备材料 主料：鸡蛋35克、水110克、高筋面粉220克、食盐3克、膨松剂8克、植物油15克。辅料：适量植物油。二、制作步骤 混合液体：将水、油和蛋液混合均匀。混合干料：将高筋面粉、食盐和膨松剂称量后混匀。揉面：将液体慢慢倒入干粉中，揉成光滑的面团。

3、发酵好的面团取出，放在案板上稍微揉压排气。将面团擀成薄片，用刀切成均匀的长条。将两条面片叠在一起，用筷子在中间压一下，使其粘连在一起。预热电饼铛：将电饼铛预热至适当温度，并涂抹一层薄薄的食用油。煎炸油条：将整形好的油条放入预热好的电饼铛中，盖上盖子。

4、油条的制作方法和配方如下：一、食材准备： 面粉300克 鸡蛋1个 无铝泡打粉2克 酵母粉 盐5克 油适量 温水160克左右 二、制作步骤：1. 和面：在一个容器中放入面粉、盐、无铝泡打粉和鸡蛋。边倒入温水边用筷子搅拌面粉，直至搅拌成面絮状。然后用手揉成软硬适中的光滑面团。

5、自制放心油条的做法如下：一、准备材料 主料：面粉310克，水80克辅料：酵母粉5克，苏打粉2克，食盐3克，水180克，色拉油15克，绵白糖20克二、制作步骤 混合材料：将面粉放入盆中，加入酵母粉、小苏打和盐，拌匀。揉面：倒入清水搅成小面絮，然后揉成光滑的面团。