鳝鱼汤做法教程

黄鳝汤的做法和功效

1、山药 山药与黄鳝搭配煮汤，不仅口感鲜美，而且山药的健脾益胃功效与黄鳝的滋补作用相辅相成，适合脾胃虚弱的人群食用。2. 枸杞 枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，与黄鳝一同煮汤，可以增强汤品的滋补效果，适合肝肾阴虚者食用。

2、黄鳝汤的功效：1. 补益脾胃：黄鳝具有温补脾胃的作用，有助于消化吸收，改善脾胃虚弱、食欲不振的情况。2. 健脑益智：黄鳝富含脂肪酸和磷脂等营养物质，有助于提高脑部的活力，促进大脑发育和功能改善。3. 养血调经：黄鳝具有滋补养血的作用，适用于妇女月经不调、经血过多等问题。

3、补肾壮阳：黄鳝具有滋补肾脏的作用，可改善肾虚引起的腰膝酸软、遗精、阳痿等问题。2. 益气补血：黄鳝含有丰富的蛋白质、铁、维生素B族等，可以增加血红蛋白的合成，促进血液循环，有助于贫血和气血不足的调理。

4、煮沸清水，放入所有准备好的材料。大火煮20分钟，再转小火煲一个半小时。下盐调味后即可食用。鳝鱼汤的功效主要包括：补气血：特别适合产妇坐月子时食疗补气血。强筋骨：有助于增强身体的力量和耐力。滋补肝肾：对肝肾功能有一定的滋养作用。降血糖：对血糖水平有一定的调节作用，适合糖尿病患者适量食用。