红烧桂鱼最正宗的做法
1、以下为你介绍三种红烧桂鱼的正宗做法：基础家常版（适合新手）用料：桂鱼1条、姜/蒜/葱适量、生抽2勺、料酒1勺、盐少许、食用油、开水。步骤：把鱼洗净划刀，用盐和料酒腌10分钟去腥，再擦干水分。热锅冷油，放少许盐防粘，中小火将鱼煎至两面金黄。
2、红烧桂鱼最正宗的做法如下：1. 准备食材： 主要食材：桂鱼一条。 辅料：葱、姜、面粉适量。 调料：白醋、糖、大料、白酒、酱油、辣椒、盐。2. 处理桂鱼： 将桂鱼清理干净，去除内脏和鳞片，洗净后备用。 在鱼身两侧切几刀，以便入味。 放入葱段、姜片和适量白酒腌制桂鱼，腌制时间约1520分钟。
3、红烧桂鱼最正宗的做法如下：1. 准备食材 主料：桂鱼一条，清洗干净后切成鱼块。 腌料：料酒、盐，用于腌制鱼块，去除腥味。 辅料：香菇几个、姜片、葱段。 调料：花椒水、盐、以及其他个人喜欢的调料。2. 腌制鱼块 将切好的鱼块放入碗中，加入适量的料酒和盐，腌制一段时间，以去除鱼的腥味。
红烧桂鱼的做法最正宗的做法
1、我推荐桂鱼最好四种做法：可糖醋、清蒸、红烧或香煎。糖醋桂鱼腌制后煎至两面金黄，加糖醋等调味料煮至汁浓；清蒸桂鱼加姜末、葱花等调料蒸好后倒掉汤汁；红烧桂鱼加姜片、料酒等调料煮至入味；香煎桂鱼腌制后煎熟，撒入干辣椒。
2、以下为你介绍三种红烧桂鱼的正宗做法：基础家常版（适合新手）用料：桂鱼1条、姜/蒜/葱适量、生抽2勺、料酒1勺、盐少许、食用油、开水。步骤：把鱼洗净划刀，用盐和料酒腌10分钟去腥，再擦干水分。热锅冷油，放少许盐防粘，中小火将鱼煎至两面金黄。
3、红烧桂鱼最正宗的做法如下：1. 准备食材： 主要食材：桂鱼一条。 辅料：葱、姜、面粉适量。 调料：白醋、糖、大料、白酒、酱油、辣椒、盐。2. 处理桂鱼： 将桂鱼清理干净，去除内脏和鳞片，洗净后备用。 在鱼身两侧切几刀，以便入味。 放入葱段、姜片和适量白酒腌制桂鱼，腌制时间约1520分钟。
4、红烧桂鱼的做法如下：1. 准备食材： 桂鱼200克 小葱1根 姜1块 蒜3瓣 小米辣5克 白糖1茶匙 醋1茶匙 酱油1茶匙 料酒1茶匙 油适量 盐1茶匙 2. 处理食材： 桂鱼洗净后，在其表面打上花刀，以便入味。 小葱切成葱花，姜切成片，蒜切成片，小米辣切成圈。3. 煎鱼： 起锅倒油，油热后放入少量盐。
