冬瓜虾仁做法，冬瓜虾仁的做法家常简单又好吃

冬瓜干虾仁怎么做好吃又简单

1、冬瓜干虾仁好吃又简单的做法如下：准备材料：干虾仁用温水浸泡2小时左右，之后沥干水分并切细碎。冬瓜削皮去瓤，切成4cm见方、5mm厚薄的片状。炒制：大火加热炒锅中的油，先下入蒜茸和大葱白，炒出香味。加入冬瓜片和虾仁碎，翻炒均匀。调入适量的盐和白砂糖，继续炒匀。

2、将虾仁随冷水一同放入锅中，用中火煮至虾仁酥烂。待虾仁熟软后，加入切好的冬瓜块，继续同煮至冬瓜熟透。调味装盘：在煮好的汤中加入适量的精盐进行调味。将调好味的虾仁冬瓜汤盛入汤碗中。最后，淋上适量的香油，并撒上葱花作为点缀。按照以上步骤，一道家常美味的干虾仁冬瓜汤就完成了。

3、冬瓜干虾仁这样做，好吃又简单哦！泡虾仁：先把干虾仁用温水泡个澡，大概2小时左右，让它们喝饱水变得软软的。然后捞出来沥干水分，放在案板上咔嚓咔嚓切细碎，就像给它们做个微型SPA一样。