1904年,一位日本渔民在海边打渔时,海底突然冒出一只有着巨大红色钳子的怪兽,冲着他就游了过来。渔民吓得拼命往岸上游,冲到岸边,一屁股坐在沙滩上,半天没有回过神。可是等渔民缓过神来回望海面时,他却惊奇地发现海面上风平浪静什么也没有,仿佛刚才就像做梦一样。
渔民吓坏了,可是自己不打渔,以什么为生呢,于是就安慰自己当时是眼花了,第二天硬着头皮又出海了。
连续几天的风平浪静,让渔民的心暂时放了下来,就是自己吓唬自己,渔民开心的想着。
这天年轻的渔民,和自己的父亲一起出了海,希望能够多拉几网子鱼,自己也该到娶媳妇的年纪了。
出了海后,海面一切风平浪静,两人虽然已经网了几网子鱼了,但是数量却没有多少。
爷俩一鼓作气,准备再拉几网子的时候,突然海面上起了波涛,小船猛烈地颠簸了起来。
“起风了,咱们回去了?”阿爹喊道。
随后两人快速调转船头,往岸上划去,可还没等转过来,突然从海底又冒出一个巨大无比有着一只红色钳子的硬壳怪兽。
“怪物啊!”儿子害怕地喊道。
随着大硬壳冒出水面,另一一只红色大钳子也露了出来,这要是让大钳子夹一下,直接船毁人亡了呀。
还是父亲经验丰富,深吸一口气,平复一下心情后立马带着儿子往回不停的划着。
两个人速度快,再加上离岸边不远,没一会两人就冲到了岸边。
没曾想他们身后的大怪兽没有停止,也跟着冲了过来。
但是幸运的是,它并没有上岸,只是站了一会,便退回海里了,此时由于全身都露出了水面,父子俩这才发现那是一只巨大无比的大螃蟹。
只见那只超级大螃蟹有三米多高,大钳子展开也有三米多长,像一只大蜘蛛似的身长腿也长。
后来,根据当地专家介绍,这种大螃蟹叫做巨型蜘蛛蟹,属于杂食性动物,什么都吃,鱼虾鲨鱼,捕到什么算什么。甚至在捕不到活物的时候,腐尸它也可以吃。
巨型蜘蛛蟹一般只在日本海域生活,后来传入中国的时候却逃不了被吃的命运。
中国人酷爱吃阳澄湖大闸蟹,但大闸蟹又贵不说,肉还少。随着蜘蛛蟹的繁殖越来越多,人们便将目光盯上了蜘蛛蟹。
巨型蜘蛛蟹的烹饪方法和传统的大闸蟹的做法基本差不多,一般清蒸或做刺身。
但因为肉质较多,所以也会被人做成蟹肉烧卖、蟹肉饭、蟹肉饭等。
不过由于巨型大闸蟹在中国的产量并不是很多,所以这道佳肴还没有在市面上普及。
所以不管这种螃蟹长得多凶神恶煞,只要在中国,它最终都逃不开被吃的命运。
1904年,一位日本男人在海边发现了一个奇怪的动物,这种动物长得既像螃蟹,又像蜘蛛,其外形非常巨大,腿展开后居然有3.7米之长,但男子不仅对它毫无畏惧,还将它直接捕了回去。
后来专家出面向人们做出了解释,原来这只长相奇怪的巨型蜘蛛并不是蜘蛛,而是螃蟹,这种动物名叫巨型蜘蛛蟹,属于螃蟹的一种,由于它的外形长得非常像蜘蛛,所以经常会被人误认为蜘蛛。
巨型蜘蛛蟹是世界上现存最大的甲壳动物,其体型最长可达4.2米,重量可超40斤,巨型蜘蛛蟹生活在日本沿海地区,主要在海峡500米到1000米的地方活动,虽说它们的体积巨大,看起来非常笨重,但它们的反映却很灵敏,其捕食速度更是快的惊人。
巨型蜘蛛蟹属于杂食性动物,不管是鱼,虾,还是鲨鱼,只要他能吃得下,他都会捕食。
若是能够抓到活物,巨型蜘蛛蟹便会通过捕食活物来果腹,如果碰不上活物,它们就会通过吃海洋里面的动物死尸来解决饥饿问题,由于这种蟹类能吃的东西很常见,所以他们一般不会因为食物短缺而被饿死。
巨型蜘蛛蟹的外壳极其坚硬,因此它们还有个“海底霸王”的美称,它们的寿命比普通螃蟹要长出许多,有些蜘蛛蟹甚至能够活100多年,蜘蛛蟹刚传入中国的时候,人们并不知道它的这个名字,而是将其称之为杀人蟹。
中国人为什么会叫它杀人蟹呢?难道是因为它杀过人吗?事实却并非如此,这种动物从来不会主动攻击人类,也没有杀人的历史,中国人之所以这么叫它,是因为它的外国名叫作dead man crab,国人在翻译这个英文名的时候,错误地将它的名字翻译为了杀人蟹。
蜘蛛蟹传入中国后,中国的百姓看它长得吓人,便口口相传编造出了许多蜘蛛蟹杀人的故事。
不管这螃蟹杀不杀人,既然来到中国了,那它就必然逃不开下锅的命运,阳澄湖的大闸蟹在中国一直是常年畅销的热卖品,但是由于大闸蟹的个头太小了,一般都不会超过一斤肉少,吃起来费劲,所以很多人都嫌麻烦,不愿意吃,而这种巨型蜘蛛蟹却能够彻底解决大闸蟹肉少的问题,一个成年人一天可能都吃不完一只巨型蜘蛛蟹,随着这种蜘蛛蟹在中国繁殖的越来越多,它也成为了不少渔民家中的盘中餐。
巨型蜘蛛蟹的烹饪方法和传统的大闸蟹的做法基本差不多,一般会被用来清蒸或做刺身,由于其肉质较多,所以也会被人做成蟹肉烧卖、蟹肉饭、蟹肉饭等,不过由于巨型大闸蟹在中国的产量并不是很多,所以这道佳肴还没有在市面上普及。
带父母旅游,最头疼的事儿,是摸不清他们的胃口。那天在东京浅草寺,按图索骥找到了朋友推荐的一家面馆,尽管是家小馆子,门口排队的却有二十多人,大太阳底下溜溜站了将近一小时。为了对得起自己的等待,落座后,我决定报复性地点一份“马刺”,也就是生吃的马肉。
“我可不吃生东西!”我妈立刻郑重声明。然后她详细地叙述了在北京吃生鱼片后腹泻的惨状,声情并茂。“那给你点一份什锦天妇罗怎么样?”我小心地跟她商量。“不需要,不好吸收。”我妈言之凿凿,用一系列很具体的数据,阐述了老年人如何不适宜吃油炸的东西……她强调自己只需要一碗拉面即可,而且是最简单的那种。
陈乐不干了,因为我曾经向他详细描述过,马肉刺身细嫩弹牙鲜美,而且只有在日本才能放心地吃到。儿子地位高啊,拿着菜单,指着上边的图片,对服务员一会儿“都走”一会儿“普里斯”,点头哈腰要了好几样刺身,其中有两份马刺。我担心父母吃不惯,又点了份儿咸菜和两个热菜,给每人要了一种面条。儿子甩开腮帮子大吃,我和我爹各要了一壶清酒。微微地,我有了些醉意,店家又来推荐当天的一种贝类,要了来吃,果然不错。但桌上还剩下了一些鱼和肉,却再也吃不下了。
唤伙计过来结账。这时,一直吃咸菜的我妈,
一个箭步把店小二阻在了门外,同时把我刚背到肩膀上的书包取了下来,焦急地说:“其实你不知道,你爸爸他呀,可喜欢吃生鱼片了!”可是老爷子已经吃了不少,于是我妈只好悲愤地把盘子一字排开…乐乐坏坏地调侃奶奶:“小心下午闹肚子哦!”我妈给了他一个白眼。
我爹是北方人,母亲则出生在水稻产区,所以在主食的选择上,他们一直采取求同存异、搁置争议的政策。做米饭换了小火,母亲总会给我爸放进两只馒头;我爸做馒头,蒸锅的中间是空的,为的是给我妈摆一碗米饭。真是佩服,他们就这样生活了将近五十年。父母这一代人从小穷惯了,饿怕了,也养成了有东西舍不得吃的习惯。冰箱里的食品,几乎都是在过期前几天才被消灭。做子女的经常开玩笑,笑他们节俭:“吃了那么多年苦,怎么还没学会享福?”父母总是笑笑,表示虚心接受,但坚决不改。比如我妹妹想尽份孝心,给他们一笔钱让他们去海南住几天,结果他们眼睛都没眨就把钱存进了银行,五年定期。
无奈,只好由我“押送”着他们出去,这次东京之旅就是这
样。临行之前,我还特意跟他们交代,咱们是去旅游,是享受不是逃荒。
帝王蟹有多恐怖?掏空钱包,席卷欧洲,入侵南极,或引发生态浩劫。你每吃一只,其实都是在拯救我们的地球!
随着中国人越来越有钱,帝王蟹成为了年夜饭的新贵,爬上了越来越多的人的餐桌。花了一两千块钱,才勉强买到一只的“蟹”,只要吃得是真“帝王”,都算拯救苍生。
阿拉斯加帝王蟹、北海道帝王蟹、俄罗斯帝王蟹等不同水域的帝王蟹,为了卖上高价,都在炒作自己是真“帝王”,其他都是盗版。但事实是,虽然名字不同,海域不同,但它们全都是一种蟹,名为勘察加拟石蟹,唯一的区别就是在哪洗澡。
经过多年的炒作,人们会下意识地认为超市货架上最大的蟹就是它。殊不知,这是进入圈套的第一步。地球上有超过4500种蟹,帝王蟹并不是商家给我们吃的、最大的蟹。最大的蟹是蜘蛛蟹,学名是甘氏巨螯蟹,最大的样本将腿展开后,能达到4.2米。帝王蟹在它面前,完全是小巫见大巫。
蜘蛛蟹和帝王蟹外观比较像,乍一看都是很大的一坨。但是蜘蛛蟹在亚洲温暖海域均有分布,捕捞难度和分布范围都比帝王蟹广,价格较帝王蟹便宜很多。一些不道德的商家为了谋取暴利,会将蜘蛛蟹与帝王蟹混在一起卖。
尤其是新年前后,货多人多钱多,很多人冲动购物,最容易买错。比较容易操作的辨别方法是,不要看体型,直接搬开数数它们的腿。帝王蟹只有六条腿,蜘蛛蟹有八条腿。
同样体型,同样为蟹,同样好吃,为何只多了两条腿,就要被如此贬值?难道是物以稀为贵?当然不是,这两种蟹都是都同样地泛滥成灾,无论吃哪个都是拯救地球。区别在于,吃帝王蟹功劳更大。
蜘蛛蟹虽然泛滥,但生活在亚洲温暖海域,天敌较多,容易捕捞,危害容易控制。帝王蟹就不同,它总是生活在一些人难以到达的地区。
帝王蟹对生活环境的要求已经到了苛刻的地步,它们只生存于800多米的高纬度海域中,温度必须控制在2℃至5℃之间,最低不能低于1.4℃。我国及其周边海域都没有,要吃全得靠进口,价格自然就上来。
上世纪60年代,苏联想发展渔业,发现临近北冰洋地区的巴伦支海有养它的条件,就引进了三千来只帝王蟹。它们走多生多育的路线,一只雌蟹每年产下的卵中,有近万只的小螃蟹可以存活。虽然一辈子只能繁殖四五年,但是这个数量还是很客观。
慢慢地,欧洲各海域都开始遭殃。离巴伦支海最近的挪威海首当其中。根据估计,早在2016年的时候,挪威帝王蟹的数量就已超过了5000万只。离了原产地,天敌大量减少。